前に釣れたニシン、食べきれない分は３枚におろし、切り身に粉を付けて冷凍保存しておいた。
小分けしてラップにくるんで保存しているので、必要な分ずつ消費できる。多めのオリーブオイルでジューっと焼けば、ニシンの香ばしいかおりがたまらないおかずの一品。

この冷凍ニシンがついになくなった。

そろそろ、また何かおかず用の魚を調達しなければ。

帰宅後、夕食の準備。食材は、昨日釣れたチカ２匹、もらったチカ１匹、今日釣ってきたチカ４匹の計７匹のチカと、昨日下準備しておいたニシン。

夕方近くなり、そろそろ撤収しようかと思っていると、

「キタ～！」

の声が。見ると、隣で釣っていた人の竿にヒット、大きなチカを釣り上げた。リール付きの竿でかなり深いところを狙っていたようだった。今日のチカは深いところにいるらしい。

ニシンの刺身は楽しみだが、他にもおかずが欲しくて、翌日チカ釣りに行くことにした。場所は昨日と同じ厩（うまや）岸壁。

昼間の厩は、昨晩よりさらに空いていた。真ん中あたりの位置に車を入れて、いつもの道具でチカ釣りスタート。

一面雪が積もっていたが、その中でも足元になぜか少し小高い雪の山ができていた。どうして、ここだけ、こんなに盛り上がっているのか？

帰宅後、さっそく魚の処理。いただいたニシンはもちろん刺身で食べたい。忘れられないあの味をもう一度。

いただいたニシンはオスだった。３枚におろして、刺身用の切り身が２枚。今回は少し慣れて、皮を引き剥がすのに成功した。なるほど、こうすればいいのか。

刺身は釣りたてよりも１日置いたほうが美味いと聞いたので、食べたい気持ちをぐっとおさえて、このまま冷蔵庫で保存。あのコリコリ感は明日のお楽しみということに。

あー、待ち遠しい（笑）

寒くてなかなか釣りに出られずにいた。気合が足りないのだ。こんなことではいけない。

鰊群来（ニシンくき）が話題の小樽、ニシン釣りの今はどうなのか？ホームページやブログの情報では、大漁の日もあれば、そうでない日もあるとか。

夜９時過ぎ、車を出す用事があり、途中、厩（うまや）岸壁に行ってみた。

釣れたニシンの半分くらいは、腹を開くと子（かずのこ）が出てきた。塩水にさらして血をきれいに洗い流した後、グリルでこんがり焼いてみた。なかなか香ばしく、食べ始めるとあっというまになくなった。

釣りたての新鮮なニシンは刺身が美味いということなので、一番大きいやつを刺身にしてみた。

２日後、またまたニシン釣りへ。場所は前回と同じ第二埠頭。

ご無沙汰しておりました。
新年＆サイトリニューアル後の最初の投稿になります。
今年もよろしくお願いいたします。

今年も小樽はニシンが好調とのこと。ニシン釣りのメッカ（？）色内埠頭は混んで入れそうにないが、ニシンは第二埠頭や厩岸壁でも釣れているらしい。というわけで、2010年の釣り始めは第二埠頭のニシン釣りからスタート。