ブログ「店主のおたる小旅行」

ワイン会の情報です。
日付の順にご紹介いたします。

おとなり町の余市町に最近大注目のワイナリーがあります。

昨日はそのワイナリーを訪問。

「ドメーヌ・タカヒコ」さんといいます。

北国のぶどうとワインの可能性にかけた情熱は相当なもの。

すでに東京のミシュラン★★つきレストランなどにもオンリスト！という実績！

熟成途中の白をテイスティング・・・・

おお！
この立体的な香りはなんだ！
活き活きとしたフレッシュな酸、辛口に仕上げられた中に凝縮された果実味。

これからどのようなワインになっていくんでしょうね～楽しみ楽しみ！

四月からわたしのお店でも小ロットながら販売できることになりましたので
みなさんお楽しみに！！

みなさまこんにちは。
いつもありがとうございます。

さて、お店のホームページにブログを開設いたします。

お米やワインのお話、後志小樽をはじめとする近郊の話題など日々の活動をとおして見つけたものを書きとめていきたいと思います。

今後ともよろしくお願いいたします。