ニシン３匹
投稿: linkbait | 2011-02-26 (土) - 21:57
ご無沙汰しておりました。
携帯の調子が悪くて写真を取り出せなかったこともありまして。
今シーズンはもうニシン釣りもほぼ終了。いつもながら季節はずれで恐縮ですが、やっと写真を救出できた昨年の初ニシン釣りでゲットした３匹。釣った場所は第二埠頭。
ニシンとカタクチがそれぞれ３匹。
カタクチって寒くなっても釣れるんですね。
帰宅後ただちに処理スタート。
釣れた数が少ないとすぐに終わるので、その点だけはうれしい。
１年ぶりのコリコリ感を求め、食べ方は迷わず刺身。
この味は一度食べたら忘れられません。小樽で釣れるニシンは刺身で食べるのが一番美味いのではないでしょうか。
処理を終えて、ささやかな達成感を日本酒とともに。
もう最高のひととき。
昨年はこの後、もう一度だけニシンを釣りに行きました。
